VINS du Vignoble Raboutet

CŌT À CŌTES

Cot A Cotes

Côtes de Bourg A.O.C.

Origine

Une cuvée 100% Malbec qui a tant de choses à raconter!
Le Malbec, autrement nommé le COT, est un cépage historique sur nos terres, dans notre si belle région des COTES de Bordeaux.
Cette cuvée est sortie de nos chais pour faire un clin d'œil à notre lignée de vignerons où un savoir-faire unique se transmet depuis 6 générations.

Cépage

100 % Malbec

Terroir

Sol argilo-graveleux sur 17 ha
Mode de culture : maîtrise de la vigueur par enherbement.
Vendanges : mécaniques depuis 1985.

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.

Notes de dégsutation et conseil d'accompagnement

Un vin élégant aux notes de fruits noirs, violette et épices qui saura accompagner apéritifs, charcuteries, viandes rouges et desserts chocolatés.

Certifications

9.90

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Le Chay · 33390 BERSON

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