VINS du Vignoble Raboutet

CŌT À CŌTES

CŌT À CŌTES

Côtes de Bourg A.O.C.

Origine

Propriété familiale depuis 6 générations.
Une nouvelle cuvée sortie de nos chais pour mettre en avant un cépage historique de la propriété, le COT autrement dit le MALBEC, et notre belle région des Côtes bordelaises.
Un joli clin d'œil à notre lignée de vignerons, qui, depuis 6 générations, a su transmettre un savoir-faire unique en travaillant "Cōt à Cōtes" !

Cépage

100% MALBEC

Terroir

Sol argilo- calcaires
Mode de culture: maîtrise de la vigueur par enherbement.
Vendanges : mécaniques depuis 1985.

Vinification

Macération pré-fermentaire à froid, vinification traditionnelle avec maîtrise des températures.

Notes de dégsutation et conseil d'accompagnement

Un vin élégant profilé sur le fruit avec des notes de fruits noirs, violette et épices.
Accompagnera parfaitement apéritifs, charcuteries, viandes rouges et desserts chocolatés.

9.90

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Le Chay · 33390 BERSON

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